茶树菇这样吃最解馋,做法常见,简单又下饭,成本才几块钱

@半生酒醒:茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。今天就为大家分享一道干锅茶树菇的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。...

茶树菇这样吃最解馋,做法常见,简单又下饭,成本才几块钱
 半生酒醒
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茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

 

今天就为大家分享一道干锅茶树菇的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【干锅茶树菇】

1.首先,我们准备食材,茶树菇一把,一根一根的清洗干净,我用的是湿的茶树菇,稍泡一下就可以用。要是干的茶树菇,要用温水泡几个小时才可以使用。然后,把茶树菇切成两段。

2.大葱白一段,切成马蹄片,生姜一小块,切成菱形片,2粒大蒜,都切成片,和葱姜放在一起,再抓入一把红干椒。

3.五花肉一块,切成薄片,青红线椒切成辣椒圈,红油豆瓣酱一大勺,豆豉一小把切碎。

4.大葱白切成葱丝,垫在锅底,并淋上植物油。这样免得干锅糊底,也可以用洋葱丝垫底

5.下面,我们把茶树菇焯一下水,锅内加水,水开后,倒入茶树菇焯水一分钟,倒出后,用凉水冲洗几下。

6.最后一步,我们开始烹饪,锅内烧油,油烧至冒青烟,滑锅后倒出,并加入凉油,热锅凉油,炒肉时不会粘锅。

7.五花肉倒入锅内,用中火慢慢煸出肥油,五花肉变成透明,出油后倒出,滤去多余的油,这样做,猪肉的口感不会太腻。

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狄火小徒弟二段 2021-01-20 09:28:16

这个去饭店吃行,在家自己做怎么就没那么好吃

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《上校》小徒弟一段 2021-01-18 16:49:13

晚上我也做这道菜吃,整个干锅茶树菇,就用这个配料整一个

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迷茫小徒弟二段 2021-01-11 11:49:59

饿了

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武大明白小徒弟四段 2020-12-29 14:58:10

不错不错,和$李大嘴的传世名菜 有的一拼

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萌萌哒小徒弟三段 2020-12-29 13:28:48

我最欢的还是干煸茶树菇

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寂寞的烟斗小徒弟一段 2020-12-23 15:33:22

难吃

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孟伯飞小徒弟二段 2020-12-23 15:33:19

呃。。。

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止步于喜欢小徒弟一段 2020-12-23 15:33:14

不怎么样

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张无忌小徒弟二段 2020-12-23 15:33:10

看起来很好吃

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泠鸢小徒弟一段 2020-12-23 15:33:02

不错不错好吃

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